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2017.01.31

ケセラセラ特製味噌作り☆

 こんにちは!

伊豆修善寺の癒しのアロマエステサロン 自然療法サロンミモザです

昨日、先日から予告しておりました

ケセラセラ特製味噌作りを開催しました

おかげさまで、たくさんの方にご参加いただき

皆さんで和気藹々、会話も和やかにとても楽しいひとときとなりました

大豆の煮豆と麹をまぜまぜ・・・これは10kgだったので、結構チカラが入ります

でも先生たちが一生懸命手伝ってくれたので、何とか混ぜるのも頑張れました

その味噌を団子状に丸めて・・・

容器に敷き詰めると

ぎっしり味噌

これで出来上がり

このまま3ヶ月間、じーーーっと熟成させます

煮豆と麹を混ぜている間も、先生たちがいろんな勉強になるお話しをたくさんしてくれます

その後は、参加者全員でプチ栄養講座を聞きながら、先生方の心のこもった手作りランチを頂きました

こんな食事を毎回とれたら・・・健康になるんだろうなーー、、、と全員一致の感想でした

そして午後からの参加者さん達のスタート

こちらも皆さん和気藹々と楽しそうにお喋りしながら味噌作りされていました

近年、ご家族の健康を守るためにお味噌を手作りされる方が増えて来ました。

そこで今回は残念ながら参加出来なかった皆さんに必見です

ケセラセラ特製味噌作り講座は今春にも開催予定です

その前にケセラセラ料理&おやつ講座も開催予定です

*こちらは親子で参加もありかもです~~~

今後の予定は、こちらのブログとミモザのfacebookでお知らせさせて頂きます

自然療法サロン ミモザ

自然療法サロン ミモザ

■営業時間 ※予約優先
【biwanoha】10:00~20:00
【haco.】10:00~17:00
■定休日:日曜日、第2・第4木曜日
■住所:伊豆市修善寺75 ドットツリー修善寺PJ6号
■電話番号:0558-99-9831
■FAX番号:0558-99-9832

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